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金沢市の学校との共同開発プロジェクトが実を結ぶ

金沢市立清泉中学校と株式会社セブン-イレブン・ジャパンのコラボレーションから新商品6品が登場しました。2024年10月に始まったこの取り組みは、出張授業を通じて地域の食材への理解を深め、生徒が提案する形で進められました。

商品化の流れ

このプロジェクトは、生徒たちが地域の食材を調査し、それを基に商品を提案するという、まさに「食育」と「地域貢献」が融合した取り組みです。出張授業の後には提案会や評価会を経て、実際の商品化へと至りました。このようなプロジェクトは金沢市との連携を強化するだけでなく、生徒たちの人材育成にも寄与しています。

新商品ラインナップ

以下の6品は、石川県、富山県、福井県、新潟県のセブン-イレブンで販売されます。

1. 山椒香る ちりめん炒飯おむすび

• - 価格: 168円（税込181.44円）
• - 特長: 北陸エリアで親しまれている「山椒ちりめん」を使ったおむすび。香ばしい炒飯に、玉子やネギといった具材を加え、山椒の爽やかな香りを引き立てています。

2. 甘みハヤシon焼き小松とまと

• - 価格: 648円（税込699.84円）
• - 特長: 石川県名産の「小松とまと」を使ったハヤシソースが特徴の一品。じっくり煮込むことで深みのある味わいに仕上げられています。

3. トマブタキムちゃん

• - 価格: 328円（税込354.24円）
• - 特長: 地元で人気の「小松とまと」をふんだんに使った豚しゃぶスタイルの料理。さっぱりとした味付けが魅力です。

4. 温玉と山椒ちりめんのピリ辛冷しまぜうどん

• - 価格: 550円（税込594円）
• - 特長: 山椒ちりめんをベースにした冷しうどん。大野醤油と鰹の風味が絶妙に組み合わさり、温玉がアクセントになります。

5. バジル香るトマトとブロッコリーのパスタ

• - 価格: 550円（税込594円）
• - 特長: スペイン産のにんにくを使用したバジルパスタ。香り高く、食欲をそそる一品です。

6. おいモンブラン五郎島金時/しるきーも

• - 価格: 368円（税込397.44円）
• - 特長: 地域産の「五郎島金時」と「しるきーも」を使用したスイーツ。層を重ねた構造で、見た目にも美しい味わいが楽しめます。

地域貢献の意義

この取り組みを通じて、セブン-イレブンは地域の食材を活用し、地域との関係を深めることに貢献しています。出張授業を参加することにより、子どもたちは地域の文化や食についての理解を深め、将来の食文化を担う人材へと成長することが期待されています。

今後もこうした息の長いプロジェクトが続き、地域の魅力を再発見し、発信していくことに期待したいですね。新商品はすでに販売中。ぜひ、お近くのセブン-イレブンでお試しください！

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