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新潟の新たな魅力！『シビ辛！麻辣麺』が登場

新潟市にある人気ラーメン店「らーめん風伯」で、2025年12月1日より新メニュー『シビ辛！麻辣麺（980円・税込）』が発売されます。昨今の麻辣ブームを受け、風伯流の麻辣を楽しむことができる贅沢な一杯が楽しめるようになってます。

麻辣ブームが続く中での新たな取り組み

2025年に全国で盛り上がりを見せつつある麻辣湯麺。特に若年層を中心に「シビレ」に対する支持が強まっており、辛さだけでなく、旨味や香りを重視する流れが生まれています。それに呼応する形で、「らーめん風伯」では独自の視点で麻辣を再構築しました。

新メニューのポイントは、まずスープです。豚骨と麻辣醤を組み合わせることで、辛さとコクを兼ね備えたマイルドなスープが完成。流れるような旨辛さと、鼻を抜ける花椒の爽やかな香りが口いっぱいに広がります。

食材へのこだわり

具材にも注目です。しっとりとしたお店自家製の鶏チャーシューをはじめ、彩豊かな6種類の野菜をたっぷり使用し、食べ応えと栄養を兼ね備えています。これからの寒い季節にぴったりの温活系ラーメンとして、身体を芯から温める効果も期待できます。

この冬、「らーめん風伯」の新作『シビ辛！麻辣麺』をぜひご体験ください。バランスの取れた辛さと深い旨味、香りが調和したこの一杯は、食べる人を虜にします。

店舗情報

「らーめん風伯」は新潟市内に2店舗ございます。

風伯万代店

• - 住所: 新潟市中央区万代1-1-32
• - アクセス: JR新潟駅万代口より徒歩10分
• - 席数: テーブル4席、カウンター8席
• - 駐車場: 無（近隣にコインパーキングあり）
• - 営業時間: 11:00～22:00（LO 21:30）
• - 定休日: 無（元日のみお休み）

風伯女池店

• - 住所: 新潟市中央区女池上山1丁目5-15
• - アクセス: JR新潟駅南口より車で15分
• - 席数: テーブル7席、カウンター6席
• - 駐車場: 60台（共有駐車場）
• - 営業時間: 11:00～15:00（LO 14:30）、17:00～21:00（LO 20:30）
• - 定休日: 無

お得な情報も！

さらに、毎月2・8・9日は「風伯の日」として、麺大盛り無料サービスを実施しています。このタイミングを逃さず、つるつるモチモチの「柿渋麺」を堪能してみてはいかがでしょうか。新潟のブランド柿「佐渡おけさ柿」を使用した特製タッチの麺は、独特な食感が楽しめます。

「らーめん風伯」の新たな魅力をこの冬ぜひお楽しみください！

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