地元資源を活かした魚沼の新特産品『魚沼ハーブととのい茶』誕生の秘密

魚沼の新たな特産品、誕生の背景

新潟県魚沼市で、地元特産を活かした新たなブランドが誕生しました。それが『魚沼ハーブととのい茶』です。この商品は、株式会社Mybase代表の久田美里さんが中心となり開発されました。彼女の原動力は、地域の美味しさを広めたいという思いです。福祉事業所との連携を強化しながら、魚沼の資源を活用した商品を生み出すことを目指しています。

地域の魅力を知ってもらう努力

久田さんは、「魚沼の魅力を知ってもらうためには食が鍵だ」と考える一方、魅力を持ちながらも知られていない地域の特産品を広める重要性を説いています。魚沼といえば、米や日本酒が有名ですが、新たなブランドの確立を目指し、美味しい素材を見つける旅が始まりました。

クロモジ茶との出会い

その探求の中で、魚沼の自然に自生する和製ハーブ『クロモジ』に出会いました。クロモジはその香りや効果から注目されており、久田さんはこの植物が持つ可能性を感じ、商品として形にすることを決意しました。クロモジの爽やかな香りは、リラックス効果をもたらすとされ、高い評価を得ています。

福祉連携の重要性

製品化に向けて動き出すものの、株式会社Mybaseが直面したのは人手不足の壁でした。しかし、魚沼市内の多機能型事業所『なないろ』との連携により、福祉事業だからこそできる商品開発がスタートしました。この事業所は、特性を活かして利用者が得意とする作業を行い、地域全体で製品づくりに関わる仕組みを作り上げています。

鶴の恩返しのような地域循環

、魚沼特産のクロモジを地元で加工し、販売する体制が確立された結果、『魚沼ハーブととのい茶』は誕生しました。このプロジェクトは、地域資源を活用しつつ、環境負荷を軽減し、福祉の支援をも可能にするという新しいモデルとして評価されています。

フードマイレージほぼゼロの実現

このプロダクトの特筆すべき点は、原材料の採取、加工、販売が全て地元で完結する「フードマイレージほぼゼロ」の実現です。一般的な食品が生産地と加工地で距離がある中、全てのステップを魚沼市内で行うことは、地域経済の発展にも寄与しています。

健康に対する意識

さらに、『クロモジ茶』は飲むことで得られる効能にも注目しています。抗ウイルス作用や整腸作用、冷え性緩和などが期待され、多忙な日常を送る現代人に、自分の体を整える時間を提供する商品として位置づけられています。久田さん自身の実体験も交え、クロモジ茶の効果を語っています。

ママ応援の理念

株式会社Mybaseは「ママ応援で地域活性」をコンセプトに掲げています。忙しいママたちが少しでも豊かな暮らしを送れるよう、商品を通じて地域とのつながりを深める仕組みを作り出しています。これからも地域課題の解決と共に、ママたちに笑顔を届ける新たな挑戦を続けていくことでしょう。

「魚沼ハーブととのい茶」は、魚沼の土地、自然、そして人々をつなぎ、地域の価値を向上させる特産品として、今後の鍵となる存在です。魚沼を訪れた際には、ぜひその味わいを体験してみてください。あなたの心と体を整える一杯となるでしょう。