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夏の新メニュー『棒棒豚（ばんばんぶー）』登場！

豚汁専門店「ごちとん」から、2026年7月8日（水）より新しい夏季限定メニューが登場します。その名も『麦味噌と胡麻だれの冷やし豆乳豚汁定食』、あの人気料理棒棒鶏ならぬ『棒棒豚（ばんばんぶー）』です。このユニークな名前の響きに興味がそそられます。大豆の甘味たっぷり、「ごちとん」の代名詞ともいえる特製の豚汁です。

豚肉と新鮮な野菜を楽しむ

この冷やし豚汁では、旨味が豊満な豚肉を使用し、加えてみずみずしいキュウリとシャキシャキの水菜をトッピング。特製の胡麻だれをたっぷりかけて、まるで棒棒鶏を食べているかのような新しい感覚の豚汁を実現しました。暑い夏でもさっぱりとした美味しさを堪能できる、この季節ならではの特別なメニューとなっています。

豆乳と麦味噌で深い味わい

ベースは麦味噌と豆乳をブレンドした豚汁。さらに香ばしい練り胡麻（芝麻醤）が加わります。この絶妙な組み合わせにより、コクのある胡麻とまろやかな豆乳の風味が際立ち、最後の一口まで飲み干したくなるような深い味わいに仕上げられています。ダシの中には、「とよまさり」というブランド大豆を用いた豆腐が入っており、スープとの相性も抜群です。

特別な一杯を味わってみて

990円（税込1,089円）で提供されるこの「麦味噌と胡麻だれの冷やし豆乳豚汁定食」は、豚肉の旨味と野菜のサクサク感を同時に楽しめる一皿です。また、大人気の『みそ焼きおにぎり』への変更もおすすめで、190円（税込209円）で追加できます。焼き上げられた味噌のおにぎりと相性も完璧なので、ぜひ一緒に味わってみてください。

その他の夏季限定メニュー

「ごちとん」では、他にも夏季限定メニューを展開しています。例えば、「白味噌のレモン豆乳豚汁」は990円（税込1,089円）で、クリーミーな豆乳と爽やかなレモンの香りが特徴です。また、「麦味噌の冷やし豚汁」は、香ばしく焦がした麦味噌を使った独自のアレンジメニューです。

ぜひ店舗に足を運んでみてください

『棒棒豚』は、渋谷新南口店をはじめ、代々木本店、横浜ジョイナス店、大阪のホワイティうめだ店、OOTEMORI店、池袋西口店、ららぽーとTOKYO-BAY店など、各店舗で味わえます。各店舗の営業時間や場所については、公式サイトをチェックしてください。コク深い味わいと共に、暑い夏の日にぴったりの特別な冷やし豚汁を味わいに、ぜひ「ごちとん」に足を運んでみてください！

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