深谷産ゴールドラッシュ使用の薪窯焼きピッツァと冷製スープを楽しもう！

深谷産ゴールドラッシュを堪能するピッツァとスープ

埼玉県深谷市に位置する「ラフィーリアデルプレジデンテふかや花園プレミアム・アウトレット店」が、2026年6月13日から7月31日までの期間限定で、深谷産とうもろこし“ゴールドラッシュ”を使用した薪窯焼きピッツァと冷製スープを提供します。

ゴールドラッシュの魅力

「ゴールドラッシュ」は、100年以上の歴史を持つ農家、松下和彦さんが育てたとうもろこし。砂地の水はけの良い土壌で、フルーツのような甘さと極柔らかい粒皮が特徴です。加熱すると甘みとジューシーさが増し、まるで弾けるような食感を楽しむことができます。
同店では、そんな旬のゴールドラッシュを使用した『とうもろこしのトンノ・エ・マイス』ピッツァと冷製スープを準備しました。

ピッツァ『とうもろこしのトンノ・エ・マイス』

本場ナポリスタイルのピッツァ『とうもろこしのトンノ・エ・マイス』は、都内でも高い人気を誇る一品です。ツナととうもろこしの相性がよく、子どもから大人まで幅広く支持されています。深谷産ゴールドラッシュの強い甘味、弾ける食感に加え、ツナの深い旨みとモッツァレラチーズのクリーミーさが見事に調和。薪窯で焼かれることで、素材の風味と香ばしさが引き立ち、最後にバジルが爽やかなアクセントを添えています。

冷製スープの独自性

また、『埼玉県深谷産とうもろこしの冷製スープ』は、ゴールドラッシュの自然な甘さとみずみずしさを引き立てるなめらかな口当たりが特徴。熱い夏にぴったりの一品として、サッパリとした味わいを楽しむことができます。

深谷グルメフェスへの参加

この2つのメニューは、深谷市内の飲食店が参加する「深谷グルメフェス VEGE-1グランプリ」にエントリーされています。この大会は深谷市と深谷テラスパークが共催し、特産のとうもろこしや深谷ねぎをテーマにしたグルメコンテストです。市内の全飲食店がオリジナルメニューを提案し、来店客の投票で優勝が決まる仕組み。リンクの詳細をご確認下さい。