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春の味覚を楽しむ『春らんまんフェア』

和食レストラン「夢庵」が2026年3月12日から5月20日までの期間中、春の恵みを楽しめる『春らんまんフェア』を開催します。このフェアでは、北海道の名物ジンギスカンをはじめ、旬の素材を使った多彩な春メニューが登場します。春の訪れを感じながら、美味しい料理を心行くまで堪能してください。

ジンギスカン：北海道の味を直送！

「夢庵」での目玉は、なんといっても初登場のジンギスカンです。陶板を使って焼き上げるこの料理は、3種類のたれと薬味を選んで、自分好みの味付けが楽しめます。使用するのは、新鮮なラム肉とたっぷりの野菜。北海道の伝統的な味わいがここに集結しています。

• - ソラチのたれ：北海道で60年以上愛され続ける、野菜と果実の旨みが凝縮されたたれ。
• - 山わさび：爽やかな辛味がジンギスカンと絶妙にマッチ。
• - 南蛮味噌：ピリッとした辛さが特徴で、甘みのある味噌が全体の味を引き立てます。

お席で熱々のジンギスカンを楽しむことができ、シェアにもピッタリなメニューです。

春を感じるせいろ御飯膳

もう一つの目玉は、三陸産の花鯛や桜海老、あさりなどを使ったせいろ御飯膳です。お好みで素材を選べ、小鉢や椀物も付いて満足感たっぷり。春の旬を感じるメニューが、視覚でも味覚でも楽しめます。さらに、こちらも料理はてんぷらやサラダが組み合わされ、豪華な御膳に仕上がっています。

• - 花鯛のせいろ御飯：大ぶりな切り身を丁寧に蒸した、絶品のお魚料理。
• - 桜海老のせいろ御飯：釜揚げの風味を生かした贅沢な一品。
• - 深川御飯：あさりの旨みがしっかり詰まった、和の心が感じられる御飯です。

サイドメニューも充実

さらに、桜海老のかき揚げや、7種の具材を使用した春らんまん天丼など、バラエティ豊かなサイドメニューも充実。春の味覚を存分に楽しむことができます。季節感たっぷりの春天丼や、健康志向の方向けのめかぶそばも大人気。

プレゼントキャンペーンも実施

夢庵では、ジンギスカン初登場を祝う特別キャンペーンも展開中です。公式SNSをフォローすることで、かわいいキャラクターグッズが当たるチャンスも。春を感じる食事と一緒に、心躍る特典も味わってみてはいかがでしょうか。

まとめ

『春らんまんフェア』は夢庵全店で楽しめる限定イベントです。春らしいメニューが豊富に取り揃えられていますので、是非この機会に友人や家族と一緒に、多彩な春の味わいを楽しんでください。あたたかいおもてなしと共に、春の心地良いひと味を感じることができるでしょう。

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