新潟の海と山の恵みを楽しむ「産地と技の饗宴新潟フェア」

新潟の魅力が詰まった「産地と技の饗宴新潟フェア」

2025年6月、高崎市にある株式会社ホテルメトロポリタン高崎が主催する「産地と技の饗宴新潟フェア」が注目を集めています。7月1日から8月31日まで、レストラン「ブラッスリーローリエ」で行われ、地元新潟の豊かな食材を贅沢に味わえる機会となります。

新潟は、海の幸と山の幸が豊富な土地として知られています。特に日本海や佐渡近海で獲れる新鮮な魚介類、さらに新潟県産の肉や野菜を使った郷土料理、お店自慢のご当地グルメがメニューに揃います。ランチビュッフェでは、メインディッシュを選ぶ楽しみもあり、オードブルやサラダ、スープはビュッフェスタイルでお好みを自由に選べます。食後にはデザートも楽しめる、多彩な味わいに舌鼓を打つことでしょう。

新潟の郷土料理もお楽しみに

このフェアでは、地酒と共に新潟の郷土料理も楽しめるセットがランチに登場。

- 【和のセット】には、鮭と大根のおろし和えや、メギスの磯辺揚げが含まれ、伝統的な味わいを堪能できます。
- 【洋のセット】は、鮭の焼き漬けやメギスのフリットがラインナップされるなど、和洋折衷の楽しみもあります。

地酒は、料理との相性抜群な今代司を厳選。飲みやすさが感じられる甘口の純米吟醸酒や、料理に合うお酒が揃っています。

プレゼントもお見逃しなく

また、新潟フェアを利用された方々には、オリジナルマスキングテープやジップルパック、スポンジなど、先着80名様に限定プレゼントが用意されています。数量が限られているため、興味がある方はお早めに足を運ぶのがオススメです！

和洋朝食ビュッフェも充実

さらに、和洋朝食ビュッフェでは、「いごねり」や「鮭の焼漬け」といった新潟の郷土料理を多彩に楽しめるセットを用意。新発田市の名物食材を使った料理も楽しめ、地元の風味を存分に感じられる朝食タイムが過ごせます。

この機会に、ぜひ新潟の豊かな食文化を体験してみてはいかがでしょうか？ご予約や詳細のお問い合わせは、ホテルメトロポリタン高崎（電話027-325-3461）まで。おいしいひとときをお楽しみに。