台湾の富裕層が絶賛！SAKE HUNDREDペアリングディナーの魅力

台湾の富裕層が魅了したSAKE HUNDREDの特別ペアリングディナー

日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」が、台湾市場に向けた新たな一歩を踏み出しました。2025年3月22日、台北のレストラン「THE UKAI TAIPEI」において実施されたペアリングディナーは、台湾の富裕層やインフルエンサー23名を迎え、エレガントな食体験を提供しました。このイベントでは、SAKE HUNDREDの9つのラインナップの中から選ばれた特別な日本酒と、美しい料理のペアリングが実現しました。

SAKE HUNDREDの海外展開

SAKE HUNDREDは、2024年9月から台湾への輸出を開始し、わずか3ヶ月でミシュラン掲載店を含む20以上の飲食店に製品を供給しました。この急成長は、日本酒が台湾市場で非常に人気を博している証拠です。実際、台湾は日本酒の輸出金額で世界第5位を記録しており、その金額はここ15年で5.3倍に成長しています。

SAKE HUNDREDのブランド価値は「心を満たし、人生を彩ること」です。この考え方を基に、同社は海外市場にも力を入れ、特別な体験を提供し続けています。特に台湾では、ペアリングディナーの需要が高まっており、SAKE HUNDREDの出現が注目されています。

ペアリングディナーの詳細

「THE UKAI TAIPEI」で行われたペアリングディナーは、約4.5万円（9,900台湾ドル）という高価格にもかかわらず、23名の参加者が集まりました。乾杯はスパークリング日本酒『深星』で始まり、その後、各料理とともに日本酒が提供されました。それぞれの料理に合った酒が選ばれ、例えば、軽やかな味わいの平貝や春野菜ゼリーには『深星』が、毛ガニには『百光』が、そして和牛には『弐光』が合わせられました。

参加したお客様からは、「SAKE HUNDREDのブランドデザインに感動した。ストーリーが素晴らしく、家族と一緒に楽しむためにセットを購入した」といった声がありました。さらに、一部の顧客は追加の日本酒『思凛』をすべて注文し、合計13本がその場で購入されるなど、SAKE HUNDREDへの関心の高さが際立ちました。

今後の展望

今イベントの成功を受けて、SAKE HUNDREDは次の挑戦として、台湾の港町・高雄での新たなペアリングディナーの開催を計画しています。これは南部台湾の高級ダイニング市場でのブランド認知度と販売拡大を目指す一環です。

SAKE HUNDREDの製品ラインナップ

特別なペアリングに使用された日本酒には、『百光』（38,500円）、『百光別誂』（27,500円）、『弐光』（9,900円）、『深星』（35,200円）、そして『思凛』（41,800円）があります。各商品はその背景にある製造技術やブランドストーリーを持ち、それぞれの味わいが特別な食体験を演出します。