夏の風物詩！ジョリーパスタの冷製パスタフェアがスタート
ジョリーパスタの夏メニューが登場！
こんにちは、地域情報雑誌の新潟エリア担当記者です。夏の訪れとともに、心も体も涼しくする特別なメニューが提供される季節がやってきました。今回は、老舗のパスタ専門店「ジョリーパスタ」が送り出す『冷製パスタフェア第1弾』をご紹介します！
極細パスタ“カッペリーニ”を使用した新作メニュー
「ジョリーパスタ」では、毎月異なるおすすめメニューを発表しており、今月のテーマは「冷たいパスタ」。このフェアでは、ひんやりとした食感が楽しめる極細パスタ“カッペリーニ”を使用した料理が勢揃いしています。パスタの例としては、以下の3品が展開されています。
1. 冷製カッペリーニ たっぷり海老の明太子ソース（1,309円）
明太子ソースをたっぷり絡めたカッペリーニに、プリプリとしたエビや小柱をトッピング。大葉やきざみ海苔が彩りを添え、見た目にも華やかな一品です。明太子のやさしい塩気と海老の旨みが絶妙に絡み合い、食欲をそそります。
2. 冷製カッペリーニ ウニクリームソース（1,529円）
濃厚なウニの風味が特徴のクリームソースを味わうメニュー。ミョウバン不使用の新鮮なウニやエビ、いくらもトッピングされ、カイワレの爽やかなアクセントが効いています。さらに、別添えの醤油を加えることで、和風の深い味わいも楽しめます。
3. 冷製カッペリーニ 生ハムとフレッシュモッツァレラ ～トマトスープ～（1,419円）
イタリアンの定番、トマトソースをベースにしたさっぱりとしたパスタ。生ハムやフレッシュモッツァレラとともに楽しむことができ、冷製トマトスープが全体を引き立てています。グラナパダーノチーズとケッパーが良いアクセントになり、口の中で豊かな味わいが広がります。
ひんやりスープとドルチェ
また、冷製パスタと一緒に楽しみたいのが、今回新たに登場した季節限定の「冷製コーンスープ」と「コーヒーグラニータ」です。それぞれ350円と290円で、冷たくて爽やかな味わいを近くの「ジョリーパスタ」で体験できます。夏らしいメニューとして、温かい料理にはないひんやり感が嬉しいですね。
ぜひ、「ジョリーパスタ」へ！
このフェアは全322店舗で展開予定とのこと（2023年5月28日時点）。信じられないくらい美味しくて爽やかな夏のメニューを試す絶好のチャンスです。お近くの「ジョリーパスタ」で、夏の訪れを感じながらぜひ冷製パスタをお楽しみください。
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