優秀賞受賞！健康志向を満たすチキンボウルサラダの魅力

近年、外食やコンビニ食品のクオリティが飛躍的に向上しており、その中でも特に注目を集めているのが、お惣菜やサラダ類です。今回、関東ダイエットクックが製造した『塩レモンジュレで食べるチキンボウルサラダ』が、第15回目を迎える『お弁当・お惣菜大賞2026』のサラダ部門において、優秀賞を獲得しました。この受賞は、15,000以上のエントリー商品から選ばれたもので、いかにその商品が優れたものであるかを示しています。

チキンボウルサラダの特長

『塩レモンジュレで食べるチキンボウルサラダ』は、グリルチキンをメインに、紫キャベツや赤パプリカ、ブロッコリーといったカラフルな野菜がふんだんに使用されています。加えて、酸味のある塩レモンジュレがかけられ、鶏肉の旨味と野菜の新鮮さを引き立てます。見た目も美しく、食欲をそそる一品です。

調理プロセスにもこだわりがあり、鶏肉には丁寧に調味料を揉み込み、過熱水蒸気オーブンで焼き上げることで肉が柔らかく、ジューシーな食感を実現しました。透明感のあるジュレドレッシングは、さっぱりとした風味を持ち、野菜の色合いを引き立てる工夫がされています。

健康志向に合わせた商品

この商品は、2025年の7月から9月にかけて関東地域のナチュラルローソンで販売され、特に健康を意識する女性たちの間で好評を博しました。夏の暑い時期でもさっぱりと楽しめ、健康的でありながら満足感も得られる一品は、非常に需要が高かったといえるでしょう。

今後も、関東ダイエットクックは季節やトレンドに対応した新たな商品の提案を行い、消費者のニーズに応えていく方針です。

受賞の意義

受賞商品については、お弁当・お惣菜に特化した書籍『惣菜デリ最前線2026』に掲載されるほか、幕張メッセで開催される『デリカテッセン・トレードショー2026』でも展示される予定です。これは、サラダ料理の重要性を見直す機会ともなり、消費者にとっても魅力的な選択肢が増えることを意味しています。

ケンコーマヨネーズグループとしては、今回の受賞を励みに、今後も食生活を豊かにする商品の開発に注力していくキャンペーンを展開していきます。「サラダ料理で世界一になる」というビジョンの実現に向けて、さらなる努力を重ねていく意思を示しています。