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新日本海フェリーで楽しむ春の味覚

新日本海フェリーでは、2025年3月31日から5月25日までの期間中、船内にあるメインレストランにて「春爛漫グルメフェア」を開催します。このフェアは、春の訪れを感じさせる日本海各地の名物料理を楽しむ絶好の機会です。

フェアの開催概要

新日本海フェリーの船内レストランでは、春の味覚をふんだんに取り入れたメニューが用意されています。寒い冬が過ぎ去り、暖かくなった日本海に、春の食材を使った料理が登場します。各料理は、期間ごとに異なるメニューが楽しめるため、リピーターも飽きることなく訪れることができます。

提供期間別のおすすめ料理

3月31日〜4月13日

• - 春ニシンのマリネとホワイトアスパラガスのピクルス (500円)

- 口の中でとろけるニシンの旨みと、アスパラの食感が絶妙なハーモニーを奏でます。

• - 和惣菜と豚柔らか炊き込みご飯 (1,500円)

- じっくり煮込まれた豚肉が染みわたる炊き込みご飯は、贅沢なひとときを提供します。

4月14日〜4月27日

• - 北海道産パテ・ド・カンパーニュとワカサギエスカベッシュ (800円)

- ワインやビールと相性抜群な北海道の味わいです。

• - えび味噌ラーメン (1,200円)

- 濃厚な味噌スープに香ばしい海老の風味が見事に溶け込んでいます。

4月28日〜5月11日

• - 新潟たれカツ丼 (1,300円)

- 新潟のソウルフードである甘辛醤油ダレがカツと相性抜群です。

• - 小樽産鰊と数の子の盛り合わせ (800円)

- 鰊の旨味と数の子のパリッとした食感が絶妙なバランスを生み出しています。

5月12日〜5月25日

• - 留寿都豚のカルボナード (1,500円)

- 北海道の自然が育んだ留寿都豚を使用したフランスの郷土料理です。

• - 春野菜の茶碗蒸し (500円)

- 旬の春野菜が織りなす、優しさ漂う味わいが楽しめます。

フェア全期間を通じて

このフェアでは、オーセントホテル小樽で人気のオリジナル菓子「ウィークエンド・オランジェ」も提供予定です（500円）。春をテーマにした様々な名物料理を通じて、特別な食体験を提供します。

おわりに

新日本海フェリーの「春爛漫グルメフェア」は、海上のレストランで春の旬を堪能する素晴らしい機会です。ぜひ、美しい日本海の景色を楽しみながら、特別な料理を味わいに来てください。皆様のお越しを心よりお待ちしております！

詳細情報は、こちらのリンクをご覧ください。

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