冬の味覚「牡蠣とセリのスンドゥブ」が登場！中山豆腐店の新メニュー

あったか冬の味覚、牡蠣とセリのスンドゥブの魅力

冬が訪れるとともに、熱々のスンドゥブが恋しくなる季節がやってきました。新たに中山豆腐店に登場した「牡蠣とセリのスンドゥブ」は、冬の味覚を最大限に楽しむことができる贅沢なメニューです。この一皿は、ぷりぷりの牡蠣と香り豊かなセリを使った、心温まる料理となっています。

濃厚な牡蠣の旨みと自家製豆腐の美味しさ

このスンドゥブは、まず噛んだ瞬間に感じる牡蠣の濃厚な旨みが魅力です。かつお出汁と豚肉のコクが効いた特製スープに、牡蠣の風味が溶け込むことで、絶妙な味わいが生まれます。さらに、冬が旬を迎えるセリが加わることで、その清涼感あふれる香りがスープにアクセントを与え、贅沢さを引き立てます。

自家製豆腐も、丁寧に作られたものです。国産の優れた大豆「トヨマサリ」を使用し、毎日店舗で手作りされる豆腐は、甘みがあり滑らかな食感が特徴。その美味しさは、自家製スープとも相性抜群です。

石焼ビビンバも新登場

さらに、中山豆腐店では「牡蠣石焼ビビンバ」も同時に提供されます。熱した石鍋で提供されるため、ビビンバが持つ香ばしさが格別です。ジューシーな牡蠣とナムルを混ぜ合わせ、熱々のご飯とともに提供されるこの料理は、まさに味覚の共演。おこげの風味に磯の香りが加わり、食欲をそそります。

中山豆腐店とは

中山豆腐店は、2020年に高田馬場に1号店をオープンし、その後秋葉原と新橋にも店舗を展開しています。ビジネスパーソンや学生など、様々な方が気軽に利用できるように、一つ一つの定食が提供されるスタイルを採用しています。清潔感あふれるシンプルな内装とカウンター席の配置により、お一人様でも入りやすい環境が整っています。

販売情報

新商品の「牡蠣とセリのスンドゥブ」と「牡蠣石焼ビビンバ」は、2025年11月26日（水）から販売開始です。

- 牡蠣とセリのスンドゥブ：1,380円（税込1,518円）
- 牡蠣石焼ビビンバ：1,380円（税込1,518円）

東新宿区高田馬場や秋葉原、新橋にも店舗がありますので、お近くの方はぜひ訪れてみてください。

中山豆腐店のこだわり

中山豆腐店では、食材の選定から調理法に至るまで、全てにおいてこだわりを持っています。自家製豆腐に使われる「トヨマサリ」は、その甘みと風味で知られており、豆腐自体の魅力を引き出します。また、スンドゥブスープにはかつお出汁に豚肉、アサリなどが加わり、絶妙なハーモニーの中で楽しむことができます。

公式情報

詳細な店舗情報やメニューについては、中山豆腐店公式サイトをチェックして、ぜひあったかい冬の味覚を味わってみてください。公式なSNSアカウントも用意されており、最新情報を随時更新していますので、フォローしてみてはいかがでしょうか。アークランドサービスホールディングスの取り組みの一環としても、地域貢献を意識して提供されるメニューを楽しんでください。そして、この冬、中山豆腐店の温かい料理を心ゆくまで堪能してください。