スシローがもたらす新感覚の回転寿司体験「デジロー」導入決定

スシローの新たな楽しみ「デジロー」の登場

回転寿司の魅力を新たな形で提供する「デジロー」が、お客様に新しい楽しみをもたらします。スシローの新たな店舗体験は、これまでの回転寿司の概念を覆すものとして注目されています。2025年3月6日にオープンする東京都・新宿靖国通り店をはじめ、愛媛県・東温店（3月14日）、和歌山県・岩出店（3月21日）への導入が決定。この度の取り組みでは、デジタル技術を活用し、さらなる顧客体験の向上を目指します。

デジローとは？

「デジロー」とは、大型のタッチディスプレイを活用したデジタルスシロービジョンで、回転寿司の楽しさを視覚的に再現。お客様が画面越しに流れるお寿司を見ながら、選別・注文ができる新しいスタイルを導入。また、友人や家族と一緒に画面を見ながら操作できるため、順番待ちのストレスが減少し、選ぶ楽しさが増します。さらに、おすしの質やこだわり情報を紹介するアトラクションや、クイズ、ゲームを実施することで、食事そのものが楽しいイベントへと変化します。

開発の背景と目的

スシローは、大阪市阿倍野区の「鯛すし」から始まり、約40年にわたって「おいしいおすし」の追求を続けてきました。この長い歴史の中で培った伝統を大切にしつつ、新しい技術、特にデジタル技術を取り入れることで、常に進化し続ける姿勢が求められています。トライアル導入を通じ、新たなお客様のニーズを捉え、体験価値を向上させるべく、デジローは開発されました。

「デジロー」は、実際に店内で使われているディスプレイから、商品選択、注文まで、すべてを画面上で行う新感覚のシステムです。初めての食材や新しいネタに遭遇する際も、「すしナビ」機能によってテーマ別に商品を絞り込むことができるため、未知の美味しさとの出会いを楽しむことができます。

デジローの導入店舗

- スシロー新宿靖国通り店（東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル 6F）

- オープン日： 2025年3月6日

- スシロー東温店（愛媛県東温市野田2-484-1）

- オープン日： 2025年3月14日（愛媛県初導入、リニューアルオープン）

- スシロー岩出店（和歌山県岩出市大町25-2）

- オープン日： 2025年3月21日（和歌山県初導入、リニューアルオープン）

デジロー体験をぜひお試しください

新たに生まれ変わった回転寿司の体験を、ぜひ店舗で実感してください。スシローの新しい試み「デジロー」は、ただの食事ではなく、みんなで楽しむエンターテインメントのような体験をお届けします。「うまいすし」の他に、新しい楽しみを追求していくスシローにご期待ください。デジローを通じて、回転寿司の楽しさを再発見してみませんか？お客様のご来店を心よりお待ちしております。