海の幸満載の冷製パスタ！ジョリーパスタの贅沢メニューが夏に登場

ジョリーパスタの夏限定冷製パスタフェア

新潟エリアの美食を発信するジョリーパスタが、2023年7月2日（木）より夏の味覚を楽しむ「冷製パスタフェア第2弾」をスタートさせます。新潟の海の幸をふんだんに使った冷製パスタが、さらにグレードアップして多彩なメニューが期待されます。冷製パスタは誰もが楽しめる夏の定番で、特にポイントとなるのは、毎年好評の冷製カッペリーニです。

夏限定メニューのご紹介

今年のフェアでは、特に注目すべきメニューが盛りだくさん！まずは、濃厚なウニクリームソースを使った「冷製カッペリーニうにと贅沢海の幸のウニクリームソース」。この一皿には、ミョウバン不使用の新鮮なウニ、エビ、ムール貝、ホタテ、そしてずわい蟹のほぐし身が豪華にトッピングされています。さらに、カイワレのピリリとした辛みが絶妙なアクセントに。お好みで西洋わさびや醤油をかけて、味わいのバリエーションを楽しむこともできます。

続いて、人気の「冷製カッペリーニたっぷり海老の明太子ソース」。こちらは、明太子ソースにたっぷりの海老をトッピングした一皿で、夏の暑さを忘れさせてくれる爽やかさです。どちらも、夏の贅沢を堪能できるメニューとしてご注目ください。また、冷製コーンスープやコーヒーグラニータも提供中ですので、これらと共にお楽しみいただけます。

夏のスタミナを補う温製パスタも

贅沢な冷製パスタの他にも、スタミナをしっかりと補える温製パスタにも注目です！「炙りうなぎの和風パスタ」は、バターの香る醤油ベースのパスタに、ふっくらとしたうなぎの蒲焼と長ねぎの組み合わせ。さらに、香ばしく炙ったうなぎと甘辛い蒲焼のタレがトッピングされています。暑い夏にこそ、しっかりと食欲をそそる味わいです。大葉やみょうがをあしらうことで、さっぱりとした風味も楽しめます。レモンや山椒を加えることで、さらに味の深みが増すんです。

食材のこだわり

ジョリーパスタでは、季節限定メニューに対して厳選した食材を使用しています。さまざまな海の幸を取り入れることで、ただのパスタではなく、それぞれの料理にストーリーを感じさせます。お食事の際には、ぜひイタリアンプレミアムビール「PERONI（ペロー二）」とのペアリングをおすすめします。贅沢な海の幸を存分に味わうための完璧な組み合わせです。

新潟エリアの皆さま、ぜひお近くのジョリーパスタへ足を運んで、この夏にしか味わえない冷製パスタフェアの魅力を堪能してください。全322店舗での販売を予定していますので、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。美味しい夏の思い出を作りに、ジョリーパスタへお越しください！