第5回全国えだまめ選手権で新潟の「えちご茶豆」が栄光の頂点に

第5回全国えだまめ選手権、新潟の「えちご茶豆」が最高金賞を受賞！

2026年8月5日、東京都のフクシマガリレイで開催された「第5回全国えだまめ選手権」において、新潟県新発田市の「えちご茶豆」が栄冠を手にしました。この選手権では、全国各地から集まった34品のえだまめが、野菜ソムリエによって厳正に審査され、その中で最も美味しい代表が選ばれました。特に、評価員のコメントからもその美味しさが際立っています。

受賞結果のハイライト

1. 最高金賞: えちご茶豆（出品: 北新潟農協えだまめ部会、新潟県新発田市）
2. 金賞:
- 小林農園の枝豆（出品: 小林農園、新潟県新潟市）
- つまりちゃまめ（出品: 株式会社柳農産、新潟県妻有地域）
3. 銀賞:
- やんちゃ豆（出品: 奥信濃農園、長野県飯山市）
- 旨み枝豆（出品: 佐藤一平、秋田県羽後町）
4. 銅賞:
- 天狗印枝豆神緑（群馬県沼田市）
- 黒埼茶香り（出品: こざかい農園、新潟県長岡市）

最高金賞、「えちご茶豆」の魅力

品種の特徴

「えちご茶豆」は、新潟の枝豆の中でも特に香り高く、甘みのバランスが良い早生品種です。茶色のさやに包まれたこの豆は、初夏に収穫されるため、通常の茶豆よりも早く市場に出回ります。評価員からは「すっきりとした味わいながら、噛むうちに香りが広がり後を引く美味しさ」との声が多く寄せられました。これにより、多くの人々から愛されること間違いなしです。

生産者のこだわり

誇るべき新潟の農家たちは、土壌に適した肥料と栽培技術を駆使して「えちご茶豆」の育成に取り組んでいます。その結果、風味豊かな甘さと旨みを兼ね備えた、たっぷりの栄養を含む豆が生まれるのです。中でも北新潟農協えだまめ部会はその栽培に情熱を注ぎ、持続可能な農業を目指しています。

その他の受賞作品

金賞に輝いた「小林農園の枝豆」は、特に甘さと食感が絶賛され、腕に自信のある生産者が丹念に育てた豆です。また、「つまりちゃまめ」はその名の通り、豆がふっくらとして香り高く、甘みが持続する素晴らしい一品として評価されました。

審査員たちの視点

審査員はそれぞれ自分の評価基準を持ちながら、熱心にえだまめの味わいを吟味しました。その中で特に印象深いのが、甘みと旨みの調和を感じることができる豆たちの登場です。選手権という場で、自身の感覚を信じて選んだ豆の一杯が、他の美味しいとうもろこしやトマトと同様に、消費者のもとに届けられることを願っています。