ジョリーパスタの新フェア「プーリア編」で味わう南イタリアの魅力

ジョリーパスタが「南イタリア横断フェア」を始動

美味しいパスタの定番、ジョリーパスタがこの春、新たに「南イタリア横断フェア “プーリア編”」を開催します。4月2日から始まるこのフェアでは、特にプーリア州にインスパイアされた、海の幸や新鮮な野菜を使用した魅力的な新商品が登場します。

プーリア州の食文化を体験

プーリア州はその豊かな海の幸と色とりどりの野菜で知られています。モダンイタリアンの流れを汲むジョリーパスタでは、プーリアの食材を生かした5種類のパスタや前菜を期間限定でご提供します。特にその中でも注目は、ウニをふんだんに使用したメニューです。ウニのクリーミーさと魚介の風味がマッチした独自の味わいをぜひ堪能してください。

ウニのクリームソースパスタ

このフェアの目玉、ウニのクリームソースパスタは1,490円（税抜1,639円）。ウニの深い旨みが入ったクリームソースに、ぷちぷちのいくらと風味豊かな舞茸、ベーコンがバランスよく絡む一皿です。濃厚なクリームが海の幸を引き立てるパスタは、食べ応えも抜群。特別なひとときにぴったりです。

ウニのアーリオ・オーリオ

次にご紹介するのは、ウニのアーリオ・オーリオ。1,390円（税抜1,529円）で、ガーリックとオイルの魅力的な風味が感じられるパスタです。ムール貝や菜の花もトッピングされ、彩り豊かな仕上がりになっています。ウニの旨みと他の食材の味わいが絶妙に組み合わさった一品で、食欲がそそられます。

ブッラータチーズのトマトソースパスタ

もう一つの注目は、ブッラータチーズとイタリア野菜を使ったトマトソースパスタ。1,290円（税抜1,419円）で、まるごとのブッラータチーズが贅沢にトッピングされています。チーズが溶け出すと、パスタによく絡まっていき、芳醇な味わいが広がります。新鮮な野菜と一緒に楽しむことで、ヘルシーながら満足感のある一皿が実現。

南イタリアを感じる前菜

また、なんと前菜メニューも充実しています。ブッラータチーズとオレンジのカプレーゼ、690円（税抜759円）では、ミニトマトとの相性も抜群。ブッラータチーズの滑らかな味わいとオレンジの甘酸っぱさが絶妙に調和します。また、今が旬のイタリア野菜と半熟卵を使用したトマト煮（490円：税抜539円）もおすすめ。サクサクのバゲットに乗せて味わうと、さらに美味しさが増します。