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新潟のこだわりショコラ特集 - その魅力をお届け

チョコレート通販サイト「ショコラナビ」が展開する「新潟のこだわりショコラ特集」が新たに公開されました。新潟といえば、日本海の美しい風景や豊かな食文化が思い起こされますが、実はここには素晴らしいショコラティエたちが存在します。今回は、その魅力をたっぷりとご紹介します。

新潟のショコラティエたちの誇り

新潟には、全国的にあまり知られていないながらも、地元で誠心誠意菓子作りに励むショコラティエが数多くあります。彼らのこだわりは、素材の選定から作業の過程まで、一つひとつ丁寧に向き合うこと。こうして生み出されたショコラは、食べた人の記憶に静かに深く刻まれます。共に過ごしたひとときや、特別な日を彩る味わいが詰まっています。

特集では、新潟の土地に根差しながらも、国際的にも評価される作り手を厳選してご紹介。日常のおやつや贈り物に最適な、新潟のショコラの魅力を堪能できるコンテンツとなっています。

注目のショコラとスイーツ

CHOCOLATERIE NOIROUGE（ショコラトリーノワルージュ）

2022年に新潟市西区に誕生したこのショコラトリーは、まさに新進気鋭の存在。地元の方々に「感動する味」を提供することを目指し、店内には色とりどりのショコラがセンスよくディスプレイされています。

• - ルージュ・ロゼ

- 宝石のように輝く10種類のボンボンショコラのアソート。バニラ、抹茶、フルーツキャラメル、ガナッシュなど、多様な組み合わせが楽しめます。

• - 柑橘ショコラ

- 丁寧に炊き上げた柑橘の果皮のコンフィに、絶妙なチョコレートをコーティングした逸品で、毎年売り切れ必至の人気商品です。

sweets ESCALIER（スイーツエスカリエ）

新潟市東区に位置する「sweets ESCALIER」は、扉を開けた瞬間から甘い魅力に満ちた空間です。世界的なコンクールで受賞経験のあるショコラや、美しいケーキが並び、確かな技術の証を示しています。

• - ブラジル アマゾナス ワイルドカカオ 70％

- 野生のカカオ豆を使用したチョコレートは、深いコクとクリアな後味が特徴。ビターチョコ愛好者にぴったりです。

• - エクアドルパッハリートミルク塩麹

- 塩麹を用いたユニークなフレーバーが際立つこの作品は、甘さ控えめで、女性や年配の方にも親しみやすい一品です。

ショコラの背景にある想い

特集では、各ショコラティエたちの背景やその情熱、ショコラそのものが持つ味わいと個性を丁寧に紹介しています。デザインや味の選択肢が豊かな新潟のショコラは、贈り物や自分へのご褒美、また地元を応援する一品として最適です。

新潟近郊に住まわれている方はぜひ実際に店舗を訪れて、そうでない方も通販サイト「ショコラナビ」を利用して、手軽に新潟のショコラを楽しんでみてはいかがでしょうか。

まとめ

新潟のショコラティエたちのこだわりが詰まったスイーツをこのようにまとめた特集ページは、彼らの魅力を余すことなく紹介しています。ぜひ特集ページを訪れ、全国各地から愛される新潟のショコラをお楽しみください。

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