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焼鳥屋の和の魅力が満載！

焼鳥屋『鳥貴族』が展開する期間限定メニュー『焼鳥屋の和』が、6月1日から7月31日までの間に最後の章を迎えます。このシリーズでは、特にこだわりを持った海鮮メニューが登場し、全国各地の豊かな食材を楽しむことができます。

旬の素材を贅沢に使用

今回は、特に目を引くのが鹿児島県産の希少な「白姫えびⓇ」。このえびは、安全な養殖技術で育てられ、鮮度が非常に高く、甘みが強いのが特徴です。『鳥貴族』では、この白姫えびを贅沢に使った「まるごとえび天串」と「白姫えび串焼」を提供します。

「まるごとえび天串」は、白姫えびを丸ごと天ぷらにし、香ばしさと旨みを引き出した甘だれをかけているため、えびの甘さを最大限に感じられます。一方、「白姫えび串焼」は、こだわりの岩塩で焼き上げられ、殻ごと食べられるため、えびそのものの風味を存分に楽しむことができます。

魅力的な国産鯵フライ

さらには、長崎県産の刺身用アジを使用した「もっとこだわり国産鯵フライ」も登場。長崎のアジは、その恵まれた環境によって、身質や脂ののりが抜群です。生パン粉を使用した揚げたてのフライと共に、お好みでタルタル、わさび醤油、塩の3種類のディッピングソースも楽しむことができます。このフライは4年の歳月をかけて商品化された特別な一品です。

濃厚な魚介豚骨ラーメンもおすすめ

さらに、リニューアルした「濃厚魚介豚骨ラーメン」も見逃せません。豚骨スープに煮干と鰹節の風味を加えたラーメンは、まるで専門店のような味わい。特に、魚介の旨味が詰まったスープは、どのメニューとも相性抜群です。

夏にぴったりのドリンクも

また、新たに登場する「パインレモンソーダ」は、100%果実発酵酢から作られた飲むお酢「美酢 パイナップル」とレモンスカッシュをミックスした爽やかなドリンクです。酸味と甘味のバランスが良く、炭酸の刺激が夏の暑さを吹き飛ばします。

『焼鳥屋の和』の理念

『焼鳥屋の和』は、焼鳥を通じて世界に平和を届けたいという「鳥貴族」の理念が込められています。この期間限定メニューは、良質な食材の提供を通じて、一次産業の方々との連携も強化しています。全店舗で楽しめるこの機会をお見逃しなく。

SDGsへの取り組み

さらに、鳥貴族では約1億本以上の串を使っており、竹の生産減少による森林問題に対しても取り組んでいます。商品の売上の一部は、国土緑化推進機構へ寄付され、地域の森林保護活動を支援しています。

まとめ

『焼鳥屋の和』最終章のメニューは、2025年7月31日までの販売で、好評のため、早期の品切れも予想されます。この機会にぜひ、『鳥貴族』の美味しい海鮮メニューを味わってみてください。焼鳥とともに、心和むひとときを楽しむことができるでしょう。

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