夏限定！フローズン出汁で楽しむ宮武讃岐うどん新メニュー登場

夏の新メニューが登場！

暑さが本格化するこの季節、涼を求める方々にぴったりな新感覚のうどんをご紹介します。株式会社フォーシーズが手掛ける『宮武讃岐うどん』では、夏季限定の新メニューとして「氷結ざるうどん」と「レモン豚しゃぶ氷結ざるうどん」を2025年6月26日から9月末までの間販売開始します。

フローズン出汁でひんやり体験

この新しいメニューの注目ポイントは、なんといってもフローズン出汁を使った「氷結ざるうどん」です。シャリシャリとした食感のつけダレは、瀬戸内海のカタクチイワシをベースにした高品質のいりこと鰹節を使用しており、冷たくて清涼感のある一品に仕上がっています。独特のひんやり感と、強いコシのある讃岐うどんが組み合わさることで、今までにない新体験が味わえるでしょう。

さらに、つけダレにレモンを絞ることで、さっぱりとした爽快感が加わります。暑い夏の日にぴったりの組み合わせです。冷たいつけだれの中に活きた讃岐うどんの弾力を感じ、どんどん食べ進めてしまうこと間違いなしです。

レモン豚しゃぶとの夢のコラボ

「氷結ざるうどん」に加え、もう一つのメニュー「レモン豚しゃぶ氷結ざるうどん」も大注目です。これは、柔らかな豚しゃぶと一緒に、みょうが、大葉、白ネギのシャキシャキした薬味をトッピングした、贅沢な一品。つけダレに浸した豚肉の旨味と、レモンの酸味が見事に調和し、毎年楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。