新宿に誕生！進化系プレミアム回転寿司「無添蔵」が登場

新宿にやってくるプレミアム回転寿司 "無添蔵"

新店舗オープン！

2026年7月9日（木）、新宿に「無添蔵新宿店」がオープンします。これは、くら寿司のハイグレードブランドである「無添蔵」の関東第2店舗目として、人々の注目を集めています。

プレミアム体験を提供する新店舗

「無添蔵」は2005年から関西を中心に展開しているブランドで、通常のくら寿司とは異なる少人数で特別な体験を提供することを目的としています。この新宿店は無添蔵シリーズの中でも過去最大規模であり、都会の真ん中で新鮮な地方食材を楽しむことができます。特に、北海道の朝〆地魚を迅速に店舗に運び、その日のうちに提供するメニューには、大きな期待が寄せられています。

地方と都会をつなぐ美味しさ

唯一無二のテーマ「地方と都心を、食体験でつなぐ」に基づいて、北海道や東北の新鮮な地魚を新幹線を利用して配送し、直接店内で提供するという新しい仕組みが整っています。この取り組みでは、実際の水揚げ状況に応じたメニューも随時提供されるなど、都内にいながらも本物の鮮度を楽しむことができます。

店内の雰囲気とコンセプト

店舗内は「大人の隠れ家」というテーマでデザインされています。入り口には「蔵」をモチーフにした落ち着いた雰囲気が漂い、客席も安らぎを感じられる空間が広がっています。また、アミューズメント要素を抑え、落ち着いた食事の環境を実現しているため、寿司や一品料理をじっくりと味わうことができます。

特別メニューとイベント

無添蔵新宿店のオープンを記念して、特別メニューが登場します。例えば、7月9日から18日までの期間限定で、オーガニックの大ばちまぐろやはまちを、お手頃価格で楽しめる特別提供を行います。また、7月9日と10日の2日間に限り、無添蔵の人気メニュー【地中海産】本まぐろ大とろを特別価格で提供するイベントも実施されるため、早めの予約がおすすめです。

新たな美味しさの発見

さらに、無添蔵では、お寿司と日本茶のペアリングも楽しめます。茶師十段による監修のもと、特にお寿司との相性を考慮したお茶が選ばれています。青魚には強火煎茶、穴子やうなぎには玉露ほうじ茶が最適です。また、ドリンクとしても楽しめる多彩な茶葉が用意されており、お茶本来の魅力を存分に活かすことで新たな味わいの発見がしやすくなっています。