新年を祝い、八海山酒粕のまろやか野菜鍋で心も体も温まるひととき

新年を祝う！八海山酒粕のまろやか野菜鍋

2026年の新春が訪れ、冷え込む季節にぴったりな新商品が登場します。それは、新潟の銘酒「八海山」の酒粕を贅沢に使用した『八海山酒粕のまろやか野菜鍋』。1月5日より発売されるこの鍋は、香り高くてコクのある酒粕と、新鮮な野菜の旨みが絶妙に融合した一品です。

酒粕のコクと野菜の旨み

この鍋の特長は、何と言っても「八海山」の酒粕。その芳醇さが、冬野菜やきのこの風味を引き立てるのです。白菜、長ねぎ、人参といった定番の冬野菜、加えて厳選された3種のきのこが、まるで料理のハーモニーを奏でるかのように寄り添い、深い味わいを生み出しています。

特に、酒粕のとろりとした舌触りは、食べる人を優しく包み込みます。また、ほんのり香る味噌が食欲をそそり、寒い時期にぴったりの体を暖める一品となっています。調理時間もわずか10分と手軽で、忙しい新年の最中でも楽しむことができるのが嬉しいポイントです。

銘酒八海山のこだわり

八海山は、新潟県南魚沼市の霊峰・八海山の麓で育まれた日本が誇る名酒。清冽な伏流水を用いて、選び抜かれた米と手作業の酒造りを続けています。「飲み飽きない酒」を理念に、料理によく合う酒粕を提供しているのも特徴です。この哲学が今回の鍋にも色濃く息づいており、深みのある味わいと豊かな香りで食卓を彩ります。

楽彩株式会社の思い

「楽彩」の「RAKU」と「SAI」は、楽しみながら食卓を豊かにするという意味が込められています。楽彩株式会社は、青果流通業のリーディングカンパニーであるデリカフーズグループの一員として、新鮮で美味しい野菜を届けることに力を入れています。健康にも配慮した商品作りを目指し、安全でおいしい野菜を提供しています。