しゃぶ葉の秋フェア
2026-09-03 11:51:14

秋の味覚を堪能する『しゃぶ葉』の鴨しゃぶフェアが開催中!

秋の味覚が堪能できる『しゃぶ葉』の鴨しゃぶフェア



昨年130万皿を超える大人気を誇った「秋のきのこと鴨しゃぶフェア」が、今年もしゃぶ葉に登場します。2026年9月10日から、様々な秋の味覚とともに、鴨肉やきのこを楽しめる食べ放題が始まります。今回は、食事の楽しみだけでなく、栄養面でも魅力的な鴨肉とヘルシーなきのこを味わう絶好のチャンスです。

食べ放題の魅力



「しゃぶ葉」の秋フェアのメインは、脂の甘みが特徴で、ビューティーミートとも呼ばれる鴨肉です。体に嬉しい栄養素が豊富で、心ゆくまで味わうことができます。また、今年の新メニューとして登場した「ポルチーニ香るきのこだし」に浸して食べることで、旨味が倍増します。これを活かした洋風鍋アレンジも楽しむことができ、食事が一層楽しくなります。

平日ランチは16時まで時間無制限で楽しめるため、気軽に多彩な食材を楽しむのにぴったりです。特に、シルバーウィークや敬老の日の家族団欒にふさわしいメニューと言えます。小さなお子様にはお得な料金設定があり、家族全員で楽しむことができます。

新登場の多彩なきのこ



秋の味覚を引き立てる6種のきのこも魅力の一つです。通常のしめじやえのきに加えて、新たに山なめこやクリーム色舞茸、白舞茸、白きくらげが加わり、ヘルシーさと味わいの両方を楽しむことができます。きのこは低カロリー・低脂質で、体にも優しい食材です。すべてのコースに含まれているため、好きなだけ楽しむことができるのも嬉しいポイントです。

人気の厳選肉



今年も復活した「九州黒豚」は、やわらかい肉質で、甘みのある脂が際立つ一品です。この黒豚を、細笹ねぎや新作の花藻塩のかぼすたれで楽しむと、食材の旨さが倍増します。また、黒毛和牛にも注目で、その口の中でとろけるようなくちどけが、全てのメニューに好相性です。

おすすめのアレンジ料理



さらに、鴨しゃぶやきのこを使ったアレンジも提案します。例えば、きのこリゾットは、ポルチーニ香るきのこだしをベースに、お好みのきのこやご飯、モッツァレラチーズを加えることで、豊かな味わいが楽しめます。また、鴨南蛮そばもぜひ試してみて欲しいメニューで、しゃぶしゃぶした鴨肉とねぎを使った温かい一杯は、この季節にぴったりです。

まとめ



「しゃぶ葉」の「秋のきのこと鴨しゃぶフェア」は9月10日から11月中旬まで開催されます。しゃぶ葉全店で楽しめるこのフェアは、食欲の秋を存分に堪能する絶好の機会です。新しい味わいを見つけに、ぜひお出かけください!


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