長野県初出店! 大衆寿司居酒屋「鮨酒肴杉玉」に行こう

大衆寿司居酒屋「鮨酒肴杉玉」が長野県松本に初上陸！

長野県松本市に、人気の大衆寿司居酒屋「鮨酒肴杉玉」が2026年5月28日（木）にオープンしました。回転すし「スシロー」と同じグループが運営しているこの店舗は、関東や関西を中心に全国で109店舗を展開する「FOOD & LIFE INNOVATIONS」の新たな試みです。多くのお客様に新鮮で美味しい寿司を楽しんでもらいたいという思いから、ついに甲信越地方にも進出しました。

「杉玉」の魅力

「鮨酒肴杉玉」では、寿司や一品料理をリーズナブルな価格で提供しており、特に仕入れにこだわった新鮮なネタが特徴です。定番のまぐろやハマチといった人気ネタをそのまま楽しむ「王道寿司」と、素材の持ち味を最大限引き出した「極み寿司」の2種類がそろいます。中でも「杉玉と言えば、飲めるサーモン」は、低温調理された柔らかいサーモンが魅力で、リピーターも多い一品です。また、ボリューム満点の「思わず写真を撮りたくなる、厚切り5貫盛り」も人気を誇ります。

創作料理とエンタメ性

「杉玉」では、寿司だけではなく創意工夫を凝らした一品料理も充実しており、特に「杉玉ポテトサラダ」は、寿司屋ならではの素材を使ったユニークな名物です。細かく刻まれたガリと一緒にアオサや干しえびを使ったパウダーをまぶし、見た目にも楽しい工夫が施されています。メニューは100種類以上あり、家族連れや友人との集まりにも最適です。

お酒のセレクション

お酒も豊富に取り揃えており、地酒は10種類以上を用意。また、ノンアルコールドリンクも充実しており、どんなシーンでも楽しめる環境が整っています。明るい白木造りの店内はアットホームな雰囲気で、誰でも気軽に訪れることができます。

壁画とともに楽しむひととき

店内には松本城をモチーフにした美しい手描きの壁画があり、訪れる人々に長野県の風情を感じさせてくれます。色とりどりの寿司や一品料理を楽しみながら、目の前の絵画を眺めるひとときもまた、特別な体験です。

店舗情報

「鮨酒肴杉玉松本駅前」の詳細は以下の通りです：

- 所在地：長野県松本市中央1-4-8
- TEL：0263-88-8135
- 座席数：88席（カウンター席12、テーブル席76）
- URL：公式サイトはこちら
- オープン日：2026年5月28日
- 営業時間：

- 平日：16:30～23:30 （フードL.O 22:30、ドリンクL.O 23:00）
- 土・日・祝日：12:00～23:30 （フードL.O 22:30、ドリンクL.O 23:00）

長野県に初上陸した「鮨酒肴杉玉」で、こだわりの寿司と厳選されたお酒を楽しむひとときをぜひお過ごしください。味覚と視覚の両方で満足できる体験が待っています！