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スシローと東北の小学生が創り出す、地域の海を守るお寿司プロジェクト

株式会社あきんどスシローが、一般社団法人TOHOKU海にいいことプロジェクトと共に、東北3県限定で地元の小学生のアイデアを活かしたコラボ商品を発売します。この取り組みは、東北の海を未来に残すことを目的としており、地元の新鮮な魚を用いた特別なお寿司が楽しめるチャンスです。

子どもたちの視点から生まれたアイデア

地産地消を推進するスシロー。今回のプロジェクトでは、岩手、宮城、福島の小学生が主体となり、仲間と共に学び、体験し、地域の海の重要性を伝える活動に参加しました。夏休みの宿題として、創作アイデアや商品のイラストを描くという形で関わった子どもたちの情熱が、実際の商品に反映されています。

商品ラインナップ

販売開始日は、3月25日（水）から。各県ごとにオリジナル商品が登場します。

岩手県：宮古の真鱈を使った商品

• - 宮古の真鱈漬け炙り ゼリーポン酢のせ

- 価格：税込140円
- 地元の真鱈を漬けにした後、炙ってゼリーポン酢を添えた一品です。まろやかな風味が楽しめます。

• - 宮古の真鱈フライ わかめタルタルのせ

- 価格：税込200円
- フライした真鱈に、わかめ入りタルタルソースをトッピング。外はサクサク、中はふわふわの食感が魅力です。

宮城県：気仙沼の新鮮かつおを使用

• - 気仙沼産かつお 香味野菜（卵黄醤油）

- 価格：税込180円～
- かつおに香味野菜と卵黄醤油を加えた、風味豊かな一品です。

• - 気仙沼産かつおとめかぶネバネバ軍艦

- 価格：税込120円～
- かつおとめかぶを組み合わせ、創作された新感覚のお寿司です。

福島県：新鮮なめひかりを使用

• - 福島水揚げめひかり焦がし醤油

- 価格：税込280円
- めひかりを炙って醤油の香ばしさを引き出し、レモンでさっぱりと味わう一品です。

• - 福島水揚げめひかりの天ぷら（梅肉）

- 価格：税込280円
- サクサクの天ぷらと海苔、梅肉の組み合わせが楽しめる一皿となっています。

地元の海を守るための思い

スシローは「うまいすしを、腹一杯」の理念のもと、ただ美味しいお寿司を提供するだけでなく、地域の食文化や天然資源の大切さを後世に伝えていく使命があります。このプロジェクトもその一環であり、地元の子どもたちに海の重要性を教える機会を提供しています。

特に、海水温の異常上昇などの環境問題を扱う「東北の海を学び次世代まで守り続けるプロジェクト」は、次世代の子どもたちに環境への意識を高める手助けをするものです。

まとめ

ぜひ、スシローに足を運び、東北3県の小学生が考案した新たなお寿司をご堪能ください。地元の新鮮な魚を使用した商品の数々は、地域の思いが詰まった味わいを提供してくれます。そして、食を通じて地域の海を守る意識を持っていただければ幸いです。販売開始からは、各店舗の状況をアプリやウェブサイトで確認することができます。地域で育まれたアイデアを大切に、次世代の海を守る取り組みに参加してみませんか？

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