#新潟 #らーめん風伯 #生姜みそらーめん

冬にぴったりの新メニュー登場

新潟市にある人気らーめん店「らーめん風伯」では、2026年2月2日から新たに季節限定メニューが販売されます。その名も『彩り野菜の生姜みそらーめん』！この一杯は、体を芯から温める特別な調理法と、風伯が誇る素材の組み合わせで、寒い冬にぴったりの一品です。

特製の白味噌と生姜

『彩り野菜の生姜みそらーめん』は、100％北海道醸造の白味噌を使用し、そこに新鮮な生姜を加えた風伯自慢のスープが特徴です。白味噌の旨味と生姜の独特の香りが絶妙に調和し、一口すすれば、その豊かなコクに思わず唸ることでしょう。一般的な味噌ラーメンの枠を超えた味わいは、正に風伯ならではのクオリティです。

カラフルな野菜が魅力

このらーめんには、もやしやキャベツ、玉ねぎ、人参、小松菜、青梗菜、木耳、赤パプリカ、ねぎ、水菜など、10種類の色とりどりの野菜がたっぷり使用されています。見た目にも美しく、ボリュームも満点です。野菜のシャキシャキ感とともに、スープとの相性も抜群。健康を意識する方にも嬉しいメニューです。

自家製生姜味噌漬けでアクセント

さらに、仕上げには自家製の生姜味噌漬けが添えられています。この漬け物がスープにアクセントを加え、一口ごとに新たな旨味を感じることができるのが嬉しいポイント。この生姜の刺激が癖になり、食べ終わった後には体がぽかぽかと温まり、寒い日でも心地よく過ごせることでしょう。

店舗情報と営業スケジュール

『彩り野菜の生姜みそらーめん』は、らーめん風伯の万代店と女池店で楽しむことができます。万代店は新潟駅から徒歩10分というアクセスが良好。女池店は車でのアクセスが便利で、約60台分の駐車スペースも完備されています。どちらの店舗も、定休日は元日のみとなっており、気軽に訪れることができます。

万代店

• - 住所: 新潟県新潟市中央区万代1-1-32
• - 営業時間: 11:00～21:30（L.O. 21:00）
• - 席数: テーブル4席 / カウンター8席 個室有
• - 駐車場: なし（近隣にコインパーキングあり）

女池店

• - 住所: 新潟県新潟市中央区女池上山1丁目5-15
• - 営業時間: 11:00～15:00（L.O. 14:30） / 17:00～21:00（L.O. 20:30）
• - 席数: テーブル7席 / カウンター6席
• - 駐車場: 60台（共有駐車場）

お得な特典も！

さらに、毎月2・8・9日は「風伯の日」として、麺を大盛りにするサービスが無料で受けられます。この機会に、風伯自慢の「柿渋麺（かきしぶめん）」をぜひお試しあれ。柿の渋から抽出したポリフェノールが、独特の食感を生み出すこの麺は、風伯のラーメンとの相性も良好です。

まとめ

『彩り野菜の生姜みそらーめん』は、寒い日のお食事にぴったりの温かい一杯。生姜と白味噌のコンビネーションはもちろん、たっぷりの野菜と自家製の味噌漬けが、新潟の冬にふさわしいラーメン体験を提供してくれます。ぜひこの特別なメニューをご堪能ください！

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