新潟らーめん無尽蔵が全メニュー刷新！滋味深い和の感動を全国へ
新潟らーめん無尽蔵が全メニューをリニューアル
新潟市に本社を構える株式会社キタカタが運営する「新潟らーめん無尽蔵」は、2025年9月18日から順次、全国6店舗で全メニューのリニューアルを実施します。新潟の食文化を代表するラーメン店が提供する、新しい「和の感動」を感じさせる一杯に注目が集まります！
出汁の新境地を目指して
今回のメニュー刷新では、貝やアゴ（飛魚）を使った風味豊かな出汁をベースにし、滋味深いスープが誕生しました。「日本の食文化」である味噌や醤油、天然塩の旨味を引き立てるこの出汁は、単なる調味料を超えた、職人技と伝統が詰まった特別なものです。
特に、久しく多くのファンに愛された出汁メニューが全国に拡大することとなり、興味をそそります。「貝出汁×味噌」「貝出汁×塩」「アゴ出汁×醤油」の3種類のスープが用意され、どれもが個性的で、これまでにないラーメン体験を提供することでしょう。
新たなメニュー開始情報
店舗と開始日は以下の通りです。詳細は各店舗にて確認可能ですので、訪れる際はご注意ください。
- - 無尽蔵はにゅう家: 9月19日（金）
- - 無尽蔵花園家: 10月7日（火）
- - 無尽蔵しもつま家: 10月10日（金）
- - 無尽蔵しながわ家: 10月13日（月）
- - 無尽蔵コロワ甲子園: 10月17日（金）
- - 無尽蔵にいつ家: 10月29日（水）
和の感動を味わう
新潟らーめん無尽蔵は、創業から新潟独自の食文化を全国に広めてきました。長年にわたってラーメンを通じて地域の魅力を発信し続け、今回のリニューアルによってより一層その名声を高めることでしょう。出汁の豊かな風味と日本の伝統的な食材が出会い、新たな「和の感動」が生まれた一杯を、ぜひあなた自身の舌で確認してみてください！
会社概要
「新潟らーめん無尽蔵」を運営する株式会社キタカタは、創業から45年の歴史を持つ企業です。新潟市を基盤に外食チェーンを展開し、多岐にわたる飲食業態を取り揃えています。極上のラーメンと共に、新潟の豊かな食文化を感じてもらえることを目指しています。
私たちの食文化を一杯で体感し、無尽蔵の新しい試みに共に触れ合いませんか。新たな出発を迎える無尽蔵で、あなたの「和の感動」が見つかるかもしれません！
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