新たな夏の美味しさ、ユッケジャンクッパで食欲を満たそう！

新たなクッパ体験！ユッケジャンクッパの魅力

2026年7月9日（木）から、スンドゥブ専門店「中山豆腐店」で提供される「ユッケジャンクッパ」をご紹介します。この一品は、暑い夏にぴったりな美味しさで、食欲をそそる新メニューです。特製タテギを使った旨辛スープが特徴で、夏にぴったりの「冷」と、身体を温めてくれる「温」からお好みのスタイルで楽しめます。

中山豆腐店のこだわり

中山豆腐店は日本でも人気の高いスンドゥブを提供するお店として、西洋やアジアのエッセンスを取り入れた独自メニューを展開しています。自家製味噌と新鮮な具材を使用したスープは、濃厚でありながらも軽やかさを兼ね備えています。

ユッケジャンクッパの魅力

● 特製タテギ: 自家製の味噌ソースであるタテギは、唐辛子を基にして牛肉、豚肉、鶏肉、魚醤などがブレンドされており、にんにくや生姜といった香味野菜が加わることで奥深い味わいに仕上げられています。

● 冷と温の選択: ユッケジャンクッパの最大の特徴は、辛さと温度を自分好みに調整できる点です。
- 冷は、ピリっとした辛みが心地よく広がり、暑い夏でも爽快に楽しめます。
- 温は、体をじっくりと温める濃厚スープで、食べ終わった後もずっと余韻が残ります。かなり辛いのが好きな方には、追加の「辛さ増し」オプションもあります。

● 付け合わせの楽しみ: クッパには、大根のキムチ「カクテキ」、ほうれん草、韓国のりである「きざみのり」が付いてきます。そのまま楽しむのも良いですが、中盤には韓国のりを加えて味変も業が良いでしょう。海苔の香りが加わることで、最後の一口まで飽きることなくほおばることができます。

自家製豆腐の味わい

中山豆腐店のクッパには、国産大豆「トヨマサリ」を使用した自家製豆腐もプラスされ、これがスープとの相性抜群です。トヨマサリならではの上品な風味が、スープの旨みをさらに引き立てます。

詳細情報

- 販売開始日: 2026年7月9日（木）
- 価格: ユッケジャンクッパ（海鮮チヂミ付き） 1,080円（税込 1,188円）
- 販売店舗:

- 高田馬場店
所在地: 東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F
営業時間: 10:30～23:00（ラストオーダー22:30）
電話: 03‐5291‐7155
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- 秋葉原店
所在地: 東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F
営業時間: 10:00～23:00（ラストオーダー22:30）
電話: 03-5298-5311
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中山豆腐店は、2020年に高田馬場にオープンし、続いて2021年に秋葉原に2号店を開店しました。スンドゥブの持つ魅力を存分に引き出して、ビジネスパーソンや学生利用者にも愛される定食スタイルを提供しています。シンプルな外観で誰でも気軽に立ち寄れ、特製メニューが楽しめます。