ローソンの新メニューに新潟発、植物工場産レタスが登場！

最近、株式会社ツバキベジムーブ販売の植物工場産レタスが、株式会社ローソンの人気メニュー「まちかど厨房」に利用されることが決定しました。新しいメニューとして、フリルレタス鶏竜田揚げバーガーと厚切りカツ＆フリルレタスサンドの2種類が登場します。

このレタスは、新潟の企業、ツバキベジムーブが手掛ける植物工場で生産されています。特に、京都にある大規模な植物工場「テクノファームけいはんな」のレタスは、厳選された環境で育てられ、農薬を使用しないため、安心・安全な品質が保証されています。

みなさんが気になる販売開始日は、2026年7月21日から、近畿および中四国エリアのローソン店舗約2,400店にてスタートします。また、一部の店舗では6月23日から先行発売も行われるため、早めにチェックしておきたいですね。

この新しいメニューが生まれた背景には、ローソン側の「安定した品質の野菜を用いた商品提供」という理念があります。そこに共鳴したのが、TVMでした。レタスをはじめとする工場野菜の生産において、持続可能性を重視し、生活基盤の構築にも寄与することを目指しています。

商品価格は、フリルレタス鶏竜田揚げバーガーが税込437円、厚切りカツ＆フリルレタスサンドが税込505円となっています。手軽に楽しめるこれらのメニューは、ランチや軽食にぴったりです。

つばきグループは、「人にやさしい社会の実現」「安心・安全な生活基盤の構築」「地球にやさしい社会の創造」の3つの方向性を掲げており、次世代のアグリビジネスにも積極的に取り組んでいます。今回のコラボレーションもその一環で、持続可能な農業を実現するための重要なステップです。

食に関連する事業は、私たちの生活に欠かせない存在となっています。農薬を使用せず、厳選された素材から生まれたレタスを使用した新メニューは、安心して口にできるだけでなく、環境にも配慮した選択肢です。これからの時代、食の安全がますます求められる中で、ローソンとTVMのタイアップは、多くの消費者にとって嬉しいニュースです。

□販売商品概要

- 商品名: フリルレタス鶏竜田揚げバーガー (税込437円)
- 商品名: 厚切りカツ＆フリルレタスサンド (税込505円)
- 発売開始: 2026年7月21日（火）
- 販売サービス: ローソン「まちかど厨房」(店内調理サービス)

食を通して、安全性と環境保護を両立させた商品を楽しみにしている方々に、ぜひ一度味わってみていただきたい新メニューの誕生です。新潟発のレタスが、あなたの食卓に豊かな彩りを添えることを期待しています。