新潟・十日町のリゾートホテルで味わう佐渡フェアの贅沢な味覚

新潟・十日町市のリゾートホテルで贅沢な佐渡フェアを楽しもう

新潟県十日町市に位置する「あてま高原リゾートベルナティオ」で、2025年11月26日から2026年3月4日まで開催される「佐渡フェア」は、佐渡島の金山が世界遺産に登録されて1周年を記念した特別なイベントです。この期間中、宿泊客や訪問者は、佐渡の豊かな自然から生まれた食材や日本酒を存分に堪能できる素晴らしい機会となっています。

食材の宝庫・佐渡の魅力

佐渡島は新潟県の美しい海と山に囲まれた食材の宝庫です。新鮮な海産物はもちろんのこと、米作りや果物の栽培、さらに幻の牛と称される「佐渡牛」なども名物です。ベルナティオのレストランでは、これら厳選された食材を使用した特別メニューが登場し、宿泊客の舌を楽しませています。

佐渡フェアの限定メニュー

フェア期間中に提供されるメニューは、訪れる誰もが驚くほど贅沢です。例えば、「佐渡銀鮭と鮮魚おまかせ握り寿司」は、佐渡沖の速い潮流で育った銀鮭が特徴で、その引き締まった身とまろやかな味わいが絶妙です。また、クリーミーな「佐渡乳業農場モッツァレラチーズのリゾットグラタン」も、6時間以内に絞った新鮮な生乳から作られたチーズが幸せなひとときを演出します。

デザートは、佐渡産の季節のフルーツを織り交ぜた数々の甘味。特に「佐渡産みかんのジュレ」や「ヤスダヨーグルトパンナコッタ、佐渡産みかんソース」などは、口の中で果実が広がり、至福の瞬間を楽しめる一品です。これらの料理は、すべて新潟の新鮮な素材を使用し、連携する地元の生産者から直送されたものです。

地域への思い

ベルナティオでは、地域の生産者やパートナー企業と協力し、新潟ならではの食の魅力を発信しています。佐渡フェアを通じて、地域の豊かさや佐渡の金山という歴史的な遺産を皆と共有し、より多くのファンを増やすことを目指しています。この試みは、新潟の食文化と観光の発展に貢献するものです。

快適な宿泊環境

ベルナティオは510ヘクタールにも及ぶ広大な敷地を誇っており、アクティビティやリラクゼーション、温泉など、さまざまな楽しみ方を提供しています。お部屋もファミリータイプやペット同伴可能なコテージなど、多様なニーズに応じて用意されています。また、氷点下の星空を堪能できる露天風呂や、ライブキッチンのあるブッフェレストランも訪れる価値があります。

周辺の観光

周辺には自然と文化が豊かな観光スポットが多数あります。美しい棚田やブナ林、日本有数の河岸段丘などは、特に四季折々の風情を楽しむことができます。また、世界最大級の国際芸術祭である「大地の芸術祭」は、この地を訪れる際の大きな魅力です。

新潟・十日町市の「あてま高原リゾートベルナティオ」で開催されている佐渡フェアは、地域の魅力が詰まった特別なイベントです。美味しい食材とともに、心温まるひとときをぜひお楽しみください。