松屋フーズ銀座に初の常設店「松屋PREMIUM」が登場！

銀座に新たなグルメスポット「松屋PREMIUM」がオープン！

この度、松屋フーズが創業60周年を迎えるにあたり、松屋銀座地下1階の弁当・惣菜売場に新たな常設店「松屋PREMIUM」をオープンしました。これは百貨店に初めての常設店舗となり、その話題性から多くの期待が寄せられています。設立の背景や商品ラインナップを詳しくご紹介します。

事業の背景

銀座の松屋百貨店は、2025年に開店100周年を迎えます。その節目に、同じ「松屋」の名を冠する松屋フーズとのプロジェクトが実現しました。2019年から構想が進められていましたが、コロナウイルスの影響もあり一時的に計画は停滞。しかし、昨年、松屋銀座での食品催場による期間限定出店が大成功を収め、その好評を受けて常設店舗の設立が決定しました。

限定メニューの魅力

「松屋PREMIUM」では、松屋フーズの創業60周年にふさわしい、ここでしか味わえない特別なメニューが揃っています。注目すべきは、以下の5つの限定商品です。

1. 神戸牛の牛めし - 価格 1,390円
- このオリジナル牛めしは、独自の調理法で神戸牛の旨みを最大限に引き出しています。特製の牛めしタレと共に、付け合わせの紅生姜も国産のものを使用。

2. うまトマハンバーグ - 価格 1,681円
- 国産黒毛和牛を使用したハンバーグに、半熟卵をトッピング。ソースは、トマトの旨味が引き立つように調整されたオリジナル配合。

3. 濃厚トンテキ - 価格 1,681円
- 雪国育ちの豚肉を使用し、ボリューム満点の一品。特注のトンテキダレとフライドガーリックで味わい深さを演出。

4. 創業ビーフRichカレー - 価格 1,050円
- ボイルドビーフを贅沢に使用したヒット商品。神戸牛、黒毛和牛ハンバーグとの組み合わせも楽しめます。

5. 季節メニュー - まだ未発表の新メニューも登場予定で、ワクワクが広がります。

高級感と親しみやすさ

「松屋PREMIUM」は高級感と温かみを兼ね備えた店舗デザインが特徴です。内装はブラックとウッド調のブラウンを基調にしており、親しみやすい雰囲気を醸し出しています。また、スタッフは特別にデザインされた清潔感あふれる制服を着用し、百貨店基準の接客対応を行います。これは「PREMIUM」を名乗るに相応しい、上質でありながらも身近に感じられる体験を提供するためです。