セブン-イレブンの新しい「赤飯おこわおむすび」が本格派に進化！

セブン-イレブンの新「赤飯おこわおむすび」

セブン-イレブンが、4月29日（火）から新たに発売する「せいろ蒸し赤飯おこわおむすび」が注目を集めています。手軽に赤飯の味わいを楽しめるこのおにぎりは、一体どのような魅力を持っているのでしょうか。

本格的な味わいを体験

「赤飯おこわおむすび」は以前から人気のメニューですが、今回はその製造工程を見直し、より本格的な味わいに進化しました。長年の間、お客様の「赤飯を家庭で作るのは難しい」という声に耳を傾け、手軽に美味しい赤飯が楽しめるように工夫を重ねてきました。その結果、セブン-イレブンは1996年にこの商品を誕生させ、今回はさらに改良を加えたのです。

お米の選定と特別な製法

新しい「せいろ蒸し赤飯おこわおむすび」では、国産のもち米100%を使用しています。このもち米は、モチモチとした食感と粘り気が特徴で、食べるごとにふっくらと口の中で広がります。また、北海道十勝産の小豆も活用されており、この地域の寒暖差が大きい環境で育った小豆は、タンニンが少なく、甘さをしっかりと感じられるのが魅力です。

さらに、海水塩を使った振り塩が、甘味を引き立てる重要な要素とされています。まろやかで旨みの強いこの塩が、おこわ本来の甘さをより一層引き出してくれます。