創業40周年を祝う！鳥貴族の限定メニューが登場

焼鳥屋「鳥貴族」が創業40周年を迎えるにあたり、感謝の気持ちを込めた特別なフェア『うぬぼれ続けて創業40周年ありがとうフェア』が、2026年2月1日よりスタートします。このフェアでは、過去に人気を集めた限定メニューが復刻され、その中でも特に注目されるのが希少部位「まつば」を使用した『骨付きVチキンだし味』です。この骨付きVチキンは、鶏の鎖骨部分にあたる部位で、1羽から1個しか取れない貴重な肉質が特徴です。16万食限定で販売されるこの商品は、北海道産の真昆布と枕崎の鰹節を使ったお出汁で味付けされています。

さらに、創業から人気を誇る『チキンマリネ』も登場します。これは、ひね鶏ではなく、もも肉を使用し、ピリッとした辛み豊かな中華ドレッシングで味付けされた旨みたっぷりの一品です。立て続けに登場する国産うずら卵と鶏もも肉を使用した『いとこ串』シリーズも見逃せません。タレ味と塩味のバリエーションがあり、いずれも素材の美味しさを引き立てる技法で焼き上げられています。

懐かしの赤ウインナーが目玉焼き付きで復活する『赤ウインナーエッグ』や、デザートとして楽しめる『ピスタチオラテ』も見逃せないポイント。杏露酒の新たなラインナップから3種のフルーツ味が登場し、どれも個性豊かな香りが楽しめる仕上がりです。この9品の期間限定メニューは税抜390円で全店舗で提供される予定で、訪れるのが楽しみです。なお、売れ行きによっては早期に売り切れる場合もあるので、早めの来店をおすすめします。

また、これと同時に新たにグランドメニューの一環として『鶏塩玉子ラーメン』も登場します。このスープは、世界的に活躍するグループSEVENTEENからの評判を受け、鶏ガラスープに昆布や野菜の旨味をしっかりと組み合わせ、風味豊かな一杯が楽しめます。温泉玉子をトッピングし、国産小麦の麺との相性が抜群のこのラーメンもぜひお楽しみください。

『うぬぼれ続けて創業40周年ありがとうフェア』は、2026年2月1日から3月31日までの期間、鳥貴族全店で開催されます。もちろん、毎年恒例のSDGs活動である「緑の募金」への寄付も続けていく方針で、森づくりを支援する取り組みも重要視されています。

締めくくりとして、これからも「鳥貴族」が皆様の食卓を楽しませることを目指していくことを約束しますので、ぜひ期待してお待ちください。