ファミマ新作登場！極旨黒豚まんにカレー味が仲間入り

ファミリーマートが新たに投入する「極旨黒豚まんカレー」

2025年9月9日より、全国のファミリーマート約16,300店で、新たなフレーバーの「極旨黒豚まんカレー」が販売開始されます。この新商品は、累計販売数7000万食を超える人気商品「極旨黒豚まん」を基にしています。2019年の発売以来、多くのファンに愛されてきたこの中華まんは、特にその品質にこだわった商品です。

漢方とともに磨かれた黒豚の旨み

「極旨黒豚まん」は、具材比率を50％に保ち、国産の黒豚と玉ねぎを100%使用しています。これにより、挽き肉の粗挽き感と肉の旨み、玉ねぎの甘みが融合した、贅沢な味わいが実現。さらに、アルペンザルツ岩塩を使用することで、肉の旨みを引き立てています。全体の重量も通常の肉まんと比較して約1.3倍あり、食べ応え抜群です。

カレー味の誕生経緯

このたび登場するカレー味は、アンケート調査で「極旨黒豚まん」で挑戦してみたい味としてNo.1に選ばれたフレーバーです。ファミリーマートではこの要望を受け、初のフレーバー商品として発売することにしました。カレー味では、具材の中心に22種類の香辛料から作られる山椒香る欧風カレーソースを包み込んでいます。これにより、黒豚の旨味を引き立てつつ、香辛料の華やかさが際立つ一品に仕上がっています。

素材と食感へのこだわり

新商品の「極旨黒豚まんカレー」は、従来の黒豚まんのもっちりとした生地をそのままに、生地の飛び抜けた弾力と、国産黒豚の風味を存分に楽しむことができます。また、挽き肉はオリジナルのカレースパイスでほんのり味付けされており、中心のカレーソースとともに山椒が香ります。このことで、素材間の一体感が生まれ、まさに一口で多重の美味しさを楽しめる構成になっています。