ココスが提案する秋の味覚！トリュフ香る月見パスタが登場

ココスの秋メニューで味わうトリュフの香り

株式会社ココスジャパンが展開するファミリーレストラン「ココス」で、9月1日から「今月のグルメ～9月～」がスタートです。新潟エリアの皆さんに嬉しい、秋の味覚を存分に楽しめるメニューが登場しました！

トリュフ香るサーモンときのこのクリーム月見パスタ

まずご紹介したいのが、「トリュフ香るサーモンときのこのクリーム月見パスタ」。この一品は、トリュフの芳醇な香りたっぷりのクリームソースのパスタに、サーモンや舞茸、しめじ、ほうれん草が絶妙に組み合わさっています。

今年は、特にお月見にちなんて卵黄をトッピング。コクのある卵黄がトリュフの風味を引き立て、食べることで感じる旨みの深さが絶妙です。トリュフ塩でマリネされたサーモンや、きのこの豊かな味わいが融合しています。

このパスタは1,190円（税込1,309円）というお手頃価格で提供され、秋の食欲を刺激する一皿です。たっぷりのグラナパダーノチーズとともにお召し上がりいただけば、さらに深い味わいが楽しめることでしょう。

フルーツサラダセットでの楽しみ方

さらに、パスタにフルーツサラダやドリンクバー、スープバーをセットにした「トリュフ香るサーモンときのこのクリーム月見パスタフルーツサラダセット」も1,830円（税込2,013円）で楽しめます。新鮮なフルーツを使用した彩豊かなサラダは、パスタの濃厚さとのコントラストを生む絶妙なバランスで、より満足感のある食事を演出してくれます。

舞茸のフリットも必見

もう一つのおすすめメニューは、「舞茸のフリット～トリュフ塩＆レモン～」。390円（税込429円）で楽しめるこのフリットは、秋の味覚である舞茸のジューシーさとサクサクの衣が相まって、やみつきになる一品です。

別添えのトリュフ塩をつけることで、より華やかな香りに変わり、レモンを搾ることで爽やかな味わいにも変化します。こうした楽しみ方ができるため、ちょっとしたお酒のおつまみや、もう一品ほしいときにピッタリです。

このメニューはテイクアウトも可能なので、忙しい方でも手軽に楽しむことができます。販売店舗は504店舗で、9月下旬までの限定メニューとなっているので、この期間中にぜひお試しください。