愛知県産大葉の魅力とは
セブン‐イレブンは2023年6月9日より、愛知県産の新鮮な大葉をたっぷり使った新商品を販売します。これは「いいともあいち地産地消レシピコンテスト」から生まれたもので、名古屋学芸大学の学生が考案した「鶏天大葉おむすび」を中心にしたラインナップが特徴です。具体的には、全7品が用意されており、どれも地域の豊かな食材を活かしたものばかりです。
学生のアイデアを商品化
名古屋学芸大学の管理栄養学部に在籍する学生二人が選ばれた背景には、地元の食材への愛情とその独自の魅力を引き出したいという思いが詰まっています。この取り組みは、単なる商品開発だけでなく、地域の特色を活かした「地産地消」の重要性を広める一助ともなっています。特別賞を受賞した「鶏天大葉おむすび」はその象徴的な商品で、もっちりしたご飯の中には奥三河どりを使った鶏天が隠れ、大葉の香りが広がります。食べるたびに、地域の風味と新鮮さを感じることができる一品です。
商品ラインナップの紹介
販売される全7品は、以下の通りです:
1. ### ごま油香る とり天大葉おむすび
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価格:180円(税込194.40円)
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特徴:大葉を丸ごと使用し、満足感のある鶏天との調和を楽しめる。
2. ### おおきなおむすび 大葉菜飯
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価格:198円(税込213.84円)
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特徴:大葉がたっぷり使用されさっぱりした味わい。
3. ### 新潟県産コシヒカリおむすび しらす大葉たらこ
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価格:248円(税込267.84円)
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特徴:こだわりのお米と具材が引き立て合う。
4. ### 愛知県産大葉使用 冷し梅おろしうどん
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価格:500円(税込540円)
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特徴:さっぱりした味わいが、夏にぴったり。
5. ### 冷製パスタ大根おろしとしらすの青じそポン酢
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価格:460円(税込496.80円)
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特徴:食材の食感が楽しめるおしゃれな一品。
6. ### 大葉を味わうねばねばサラダとよかわ大葉使用
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価格:298円(税込321.84円)
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特徴:さっぱりしていて、暑い時期に最適。
7. ### 大葉を味わうしそ海老水餃子とよかわ大葉使用
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価格:278円(税込300.24円)
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特徴:大葉の風味が海老水餃子を引き立てる。
これらの所有品はすべて愛知県産の大葉を使用し、大葉の香りと風味が存分に楽しめるよう工夫されています。特に暑い夏にぴったりなさっぱりした味わいは、多くの人々に喜ばれることでしょう。
地元を盛り上げる地産地消の取り組み
「地産地消」は地域の生産者をサポートするだけでなく、消費者にその土地の良さを味わってもらうための大切な理念です。セブン‐イレブンでは、この取り組みを通じて地域の活性化を図り、地元の人々に愛される商品を年間通じて作り出していきます。
特に、今回のような学生の斬新なアイデアを取り入れることで、地域貢献も進むのです。今後もセブン‐イレブンの新しい商品に注目して、愛知県の魅力あふれる食文化を楽しんでみてはいかがでしょうか。