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寒ぶりやずわいがになど冬の味覚が満載！柿家すしの『旬の寿司 冬』

株式会社フォーシーズが展開する出前寿司の名店、柿家すしが冬の新メニュー『旬の寿司 冬』を2025年11月4日（火）から販売開始します。この季節ならではの美味しさを、選び抜かれた旬のネタで楽しめる内容となっています。

季節感を大切にした自信のネタ

柿家すしは、日本全国の産地を訪れてその時期の新鮮な食材を厳選し、毎回新たな魅力を持つ『旬の寿司』シリーズを展開しています。今年冬に注目したいのは、「寒ぶり」「寒平目」「ときさば」「ほたて」「ずわいがに」の五つのネタです。これらは、いずれもその地の風土で育まれた美味しさを帯びています。

狙い撃ちの冬の味覚

• - 寒ぶり（産地：三重・愛媛県）

濃厚な脂が特徴で、口の中でとろけるような食感が堪らない寒ぶり。夕食に花を添える逸品です。

• - 寒平目（三陸産）

爽やかな甘さが味わえる寒平目は、上質な白身が魅力。噛むたびに広がる旨味が心を満たします。

• - ときさば（旬さば・対馬産）

ただのサバとは一線を画する、厳選された400g以上のときさばは相性抜群で、特別感を味わえます。

• - ほたて（北海道産）

海の幸そのものを表現するほたては、歯ごたえと甘さが絶妙。身がしっかりしています。

• - ずわいがに

冬の定番、ずわいがには濃密な旨味と甘みがギュッと詰まった贅沢な味わい。特にこの季節に楽しむべき一品です。

これらのネタは別売りの「塩・かぼす果汁セット」でさっぱりと楽しむこともでき、ネタの甘さを引き立てます。

幅広いメニュー展開

『旬の寿司 冬』は、各種盛り合わせが豊富に揃っています。以下のメニューが特におすすめです。

• - 旬のネタ5貫盛り：1,590円
• - 旬の寿司 上

（内容：冬の旬ネタ5貫、まぐろ赤身、甘海老など）：1人前2,580円

• - 旬の寿司 特上

（南まぐろ中とろや生うにも入った贅沢版）：1人前3,900円

• - 旬とまぐろの寿司

（まぐろと旬ネタの絶妙なバランス）：1人前2,990円

• - 5種のまぐろと旬の寿司

（豪華なまぐろの盛り合わせ）：1人前3,100円

各メニューは税込価格で、見た目も美しい寿司を取り揃えております。温かい冬のひとときを、柿家すしの美味しい寿司で彩ってみてはいかがでしょうか。

町の食卓を華やかにする、柿家すしが提供する冬の味覚。ぜひこの旬のネタをお楽しみください。詳しくは柿家すし公式サイトをご覧ください。

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